چاقوی زنجان یکی از اصیل‌ترین صنعت‌های استان است اما وجود برخی مشکلات همچون نبود مواد اولیه درجه یک و تامین آن، نبود بازار فروش مناسب، عدم توسعه صنعتی ناملایمی‌هایی را برای فعالان این عرصه وارد آورده و کم‌کم این هنر را به لبه تیز پرتگاه حذف تدریجی رسانده است.

استاندار زنجان با تاکید بر ارائه راهکاری برای حذف دلالان از حوزه چاقو گفت: این قابل قبول نیست که تولید کننده زحمت بکشد ولی سود حاصل از آن عاید دلالان شود.

نائب رئیس اتحادیه چاقو فروشان و چاقو سازان استان زنجان گفت: در حال حاضر کارگاه های چاقو سازی با حداقل ظرفیت کار می کنند و هیچ کس به مشکلات این قشر رسیدگی نمی کند.