رئیس اتاق اصناف استان زنجان گفت: هشت واحد نانوایی آزادپز که فاقد مجوز رسمی فعالیت بودند در سطح استان زنجان شناسایی و توسط کارشناسان مربوطه پلمب شدند.

رئیس اتحادیه نانوایان زنجان گفت: قیمت هر کیسه آرد نانوایی‌های فانتزی به 650 هزار تومان رسیده و قیمت روغن نیز از 13 به 70 هزار تومان رسیده که در نتیجه در قیمت تمام‌شده نان آن‌ها مور بوده است.

رئیس اتحادیه نانوایان زنجان با بیان اینکه هیچ کمبودی در تامین آرد نانوایی‌ها وجود ندارد، گفت: برخی نانوایی‌ها مقداری آرد مازاد بر سهمیه خود از استان‌های دیگر خریداری کرده و میزان پخت خود را افزایش می‌دادند که متاسفانه شایعاتی مبنی بر کمبود آرد درست شده بود که مشکل حادی در این زمینه وجود ندارد.

مدیرعامل شرکت غله استان زنجان با اشاره به کیفیت آردها گفت: سبوس‌گیری بیش از حد تعریف شده( ۱۳.۵ درصد) در واحدهای نانوایی‌ یارانه‌ای پز زنجان نداریم.