کشت ۵۰ هکتار زعفران در خدابنده
وحید قاسمی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ در گزارشی از وضعیت تولید محصولات استراتژیک منطقه، از پتانسیل‌های بالای کشت زعفران در این شهرستان خبر داد و بر ضرورت بازشناسی جهانی این محصول در بازارهای بین‌المللی تأکید کرد.
بیشتر بخوانید
وی در این راستا اظهار داشت: در حال حاضر حدود ۵۰ هکتار از اراضی این شهرستان به کشت زعفران اختصاص یافته است که بر اساس برآوردهای موجود، میزان برداشت در هر هکتار به طور تقریبی ۷ کیلوگرم است.
رئیس اتاق اصناف کشاورزی خدابنده با اشاره به ساختار تولید این محصول افزود: در حال حاضر ۲۳ تولیدکننده اصلی در سطح شهرستان مشغول به فعالیت هستند. از نظر چرخه تولید، زعفران محصولی است که نیاز به صبر و مدیریت دقیق دارد؛ به طوری که دوره کشت و تولید آن ۷ سال به طول می‌انجامد و بیشترین میزان بازدهی و برداشت در سال‌های سوم تا ششم این چرخه رخ می‌دهد.
وی با تشریح جزئیات عملیاتی فصل برداشت، خاطرنشان کرد که زمان طلایی برداشت زعفران در فصل پاییز و به‌ویژه در ماه آبان‌ماه است. این فرآیند حساس حدود ۲۰ روز زمان می‌برد و از نظر نیاز به نیروی انسانی بسیار فشرده است، به گونه‌ای که برای مدیریت و برداشت هر هکتار از این محصول، به ۱۰ نیروی کار متخصص نیاز است. وی همچنین در بخش نهاده‌های کشاورزی تصریح کرد که برای استقرار و کاشت پیازچه زعفران در هر هکتار، به ۱۰ تن پیازچه استاندارد نیاز است.
وی در پایان با اشاره به ابعاد اقتصادی این محصول، تأکید کرد که محصولات زعفران خدابنده فراتر از تأمین نیازهای داخلی و استان‌های همجوار، راه خود را به سمت بازارهای جهانی باز کرده‌اند. وی افزود اگرچه بسیاری از کشورهای جهان به دلیل شرایط اقلیمی فاقد امکان تولید این محصول هستند، اما هنوز بسیاری از مصرف‌کنندگان جهانی با خواص درمانی و ارزش افزوده بالای زعفران به درستی آشنایی ندارند؛ موضوعی که می‌تواند فرصتی بی‌نظیر برای توسعه صادرات این شهرستان فراهم آورد.
انتهای خبر/