ابهر قطب تولید انگور در مسیر صادرات
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ شهرستان ابهر با برخورداری از هزاران هکتار تاکستان، یکی از مناطق مهم تولید انگور در استان زنجان به شمار می‌رود؛ ظرفیتی که در سال‌های اخیر با توسعه ارقام تجاری، استفاده از روش‌های نوین باغداری و تجهیز باغ‌ها به سیستم‌های داربستی، زمینه ارتقاء کیفیت، افزایش بهره‌وری و توسعه فرآوری و صادرات این محصول را فراهم کرده است.
بیشتر بخوانید
تولید انگور ابهر به مرز ۹۶ هزار تن رسید
اسماعیل جهان‌سیر در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ گفت: سطح زیرکشت انگور در شهرستان ابهر بیش از ۸ هزار هکتار است که از این میزان حدود ۱۰۰ هکتار غیربارور و مابقی تاکستان‌ها بارور هستند.
وی با بیان اینکه شهرستان ابهر از قطب‌های تولید انگور در استان زنجان محسوب می‌شود، افزود: در سال‌های گذشته میزان تولید انگور شهرستان به حدود ۱۲۰ هزار تن با متوسط عملکرد ۱۴ تن در هکتار می‌رسید، اما حوادث غیرمترقبه و خسارت‌های ناشی از آن، بین ۳۰ تا ۴۰ درصد به محصول انگور شهرستان آسیب وارد کرد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ابهر با اشاره به شرایط مناسب تولید در سال جاری تصریح کرد: بارندگی‌های مطلوب، مراقبت و توجه باغداران، رعایت اصول فنی و استفاده از توصیه‌های کارشناسی موجب شده پیش‌بینی شود تولید انگور شهرستان در سال جاری به حدود ۹۶ هزار تن برسد.
جهان‌سیر ادامه داد: در صورت تحقق این برآورد، متوسط عملکرد تاکستان‌های شهرستان به حدود ۱۰ تا ۱۲ تن در هکتار خواهد رسید که نشان‌دهنده شرایط مناسب تولید در سال جاری است.
وی با اشاره به نحوه مصرف و فرآوری انگور تولیدی ابهر اظهار کرد: حدود ۳۰ درصد از محصول به صورت تازه‌خوری و در فرآوری‌هایی مانند آبغوره و دوشاب مصرف می‌شود و حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد نیز به محصولاتی همچون کشمش تیزابی، کشمش آفتابی و کشمش کالیفرنیایی تبدیل می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ابهر خاطرنشان کرد: بخشی از محصولات فرآوری‌شده به کشورهای حوزه خلیج فارس، روسیه، کشورهای آسیای میانه و همچنین برخی کشورهای اروپایی و آفریقایی صادر می‌شود.
وی افزود: حدود ۵ درصد از انگور تولیدی شهرستان نیز در تولید سرکه و سایر مصارف صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد که این موضوع نشان‌دهنده ظرفیت قابل توجه شهرستان در زمینه فرآوری و صادرات محصولات انگور است.
انگور صادراتی ابهر، حاصل دانش و تجربه باغداران
توکل سلیمانی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ گفت: یک باغدار موفق قطعاً باید دانش و تجربه را در کنار یکدیگر به کار گیرد؛ چراکه باغداری از جمله کسب‌وکارهایی است که تجربه در کنار دانش می‌تواند به‌صورت مستمر موجب ارتقای سطح کمی و کیفی محصولات شود.
وی با بیان اینکه باغداری موفق نیازمند رصد و پایش دائمی باغ است، افزود: پیشگیری از آفات و بیماری‌ها بسیار کم‌هزینه‌تر و مؤثرتر از درمان پس از طغیان آفات است و باغداران باید با پایش مستمر، مشکلات احتمالی را در مراحل اولیه شناسایی و کنترل کنند.
باغدار روستای اسدآباد تصریح کرد: انتخاب ارقام مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل در احداث باغ است و باید ارقامی انتخاب شوند که نیاز سرمایی زمستانه آن‌ها با شرایط منطقه همخوانی داشته و در برابر سرمای دیررس بهاره و گرمای شدید تابستان مقاومت مناسبی داشته باشند.
سلیمانی ادامه داد: انتخاب ارقام بی‌دانه، خوش‌رنگ و برخوردار از قابلیت مناسب حمل‌ونقل و انبارداری نیز اهمیت زیادی دارد؛ چراکه این ویژگی‌ها معمولاً موجب افزایش تقاضا برای محصول می‌شود.
وی با اشاره به ضرورت استفاده از روش‌های نوین در احداث تاکستان‌ها گفت: احداث باغ به شیوه روسیمی مدرن به جای روش‌های سنتی، موجب افزایش تهویه، نورگیری بهتر، سهولت در مکانیزاسیون و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قارچی می‌شود.
باغدار روستای اسدآباد خاطرنشان کرد: هرس خشک زمستانه و هرس سبز تابستانه، اجرای آبیاری قطره‌ای بر اساس دور آبیاری مشخص و کاهش میزان آب در زمان رسیدگی کامل میوه برای بهبود میزان بریکس از جمله اقدامات مؤثر در مدیریت باغ است.
وی با اشاره به ضرورت مبارزه اصولی با آفات و بیماری‌ها اظهار کرد: مبارزه با سفیدک سطحی و ردیابی و کنترل زنجره مو و کرم خوشه‌خوار با استفاده از تله‌ها و سموم کم‌خطر در زمان اوج پرواز، باید با دقت و بر اساس توصیه‌های کارشناسی انجام شود.
سلیمانی با بیان اینکه سرمازدگی بهاره و تنش‌های اقلیمی از مهم‌ترین تهدیدهای باغ‌ها محسوب می‌شوند، افزود: بیماری‌های قارچی نیز به‌ویژه در فصل‌های پرباران می‌توانند خسارت قابل توجهی به باغداران وارد کنند و پیشگیری و پایش مستمر در این زمینه ضروری است.
وی تأکید کرد: باغداران پیش از هر اقدامی باید آزمایش کامل آب و خاک را انجام دهند و از مصرف بی‌رویه و بدون نسخه سموم و کودهای شیمیایی که موجب تخریب بافت خاک و آلودگی محصول می‌شود، جداً خودداری کنند.
باغدار روستای اسدآباد با اشاره به تجربه خود در زمینه تولید انگور صادراتی گفت: با رعایت اصول فنی، استفاده از سموم و کودهای ترکیبی و انجام عملیات محلول‌پاشی در زمان‌های طلایی، توانسته‌ایم انگور باغی را در گرید سبز صادرات تولید کرده و در اختیار تجار برای صادرات قرار دهیم.
وی افزود: بازار روسیه به محصولات سبز و باکیفیت توجه ویژه‌ای دارد و قرار بود بخشی از محصول تولیدی به این کشور صادر شود، اما این صادرات در حال حاضر به دلایل نامشخص انجام نشده است.
سلیمانی با اشاره به ظرفیت تولیدی باغ خود گفت: در حال حاضر پنج هکتار باغ داربستی، مکانیزه و مجهز به سیستم آبیاری قطره‌ای در دشت اسدآباد ابهر داریم که تلاش شده است در آن از روش‌های نوین و اصول علمی برای افزایش کیفیت و قابلیت صادرات محصول استفاده شود.
وی تأکید کرد: استفاده از نهال‌های شناسنامه‌دار، اصیل و عاری از ویروس، احداث باغ به شیوه روسیمی و بهره‌گیری از آبیاری قطره‌ای، در کنار دانش، تجربه و پایش مستمر، می‌تواند زمینه تولید محصول باکیفیت و حضور مؤثرتر انگور ابهر در بازارهای صادراتی را فراهم کند.
ارقام بی‌دانه، سهم اصلی تاکستان‌های ابهر را دارند
محبوبه حدادیان، کارشناس مسئول باغبانی مدیریت جهاد کشاورزی ابهر در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ گفت: در شهرستان ابهر ارقام محلی و تجاری متعددی کشت می‌شود که به‌طور کلی حدود ۷۰ درصد آن‌ها را ارقام بی‌دانه سفید و قرمز تشکیل می‌دهد. بخش عمده‌ای از این محصول برای تولید کشمش استفاده می‌شود و بخشی نیز به‌صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود.
توسعه داربست‌ها، بهره‌وری تاکستان‌های ابهر را افزایش داد
سمیرا حاجی‌خانی، کارشناس جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ گفت: بیش از یک هزار و ۵۰۰ هکتار از باغات انگور این شهرستان به سیستم داربست مجهز شده است. در این سیستم، عملکرد محصول افزایش می‌یابد، کیفیت بالا می‌رود، بهره‌گیری از نور خورشید بهتر انجام می‌شود، آفات و بیماری‌ها کاهش می‌یابد، تماس میوه با خاک کم‌تر می‌شود و در نهایت عملکرد محصول در واحد سطح افزایش پیدا می‌کند.
ظرفیت بالای تاکستان‌های ابهر در کنار توسعه روش‌های نوین کشت و مدیریت علمی باغ‌ها، می‌تواند مسیر تولید انگور باکیفیت و محصولات فرآوری‌شده را هموارتر کند؛ موضوعی که با حمایت از باغداران، توسعه زیرساخت‌های فنی و تقویت زنجیره فرآوری و صادرات، امکان بهره‌برداری بیشتر از ظرفیت اقتصادی انگور شهرستان را فراهم خواهد کرد.
انتهای خبر/