نقش تولیدات بومی در اقتصاد زنجان
اکبر کرامتی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ با بیان اینکه بخش طیور و تولیدات پروتئینی، بهعنوان یکی از ارکان حیاتی امنیت غذایی و اقتصاد کشاورزی در استان زنجان، طی سال جاری شاهد تحولات قابل توجهی در زنجیره تولید و عرضه بوده است، اظهار کرد: بر اساس آخرین آمارهای جمعبندی شده، ساختار تولید تخممرغ در این استان به صورت دوگانه و در قالب «تولیدات صنعتی» و «تولیدات بومی» سازماندهی شده است که هر یک نقش مکمل دیگری را در تأمین نیاز بازار ایفا میکنند.
بیشتر بخوانید
وی با بیان اینکه در بخش تولیدات صنعتی، که متکی بر استانداردهای نوین پرورش و مدیریت متمرکز است، میزان تولید تخممرغ خوراکی به رقم قابل توجه ۱۱ هزار و ۳۸۲ تن رسیده است، بیان کرد: این حجم از تولید، نشاندهنده بهرهوری بالای واحدهای صنعتی و تمرکز بر مکانیزاسیون در این حوزه است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه در همین راستا، تعداد واحدهای فعال مرغ تخمگذار در سطح استان ۲۵ واحد ثبت شده است، ادامه داد: وجود این تعداد واحد تخصصی، گویای این است که استان زنجان در مسیر تبدیل شدن به یکی از قطبهای تولید پروتئین در منطقه است و تمرکز بر ایجاد واحدهای صنعتی، منجر به افزایش کنترل کیفیت و پایداری در عرضه کالا به بازار مصرف شده است.
وی گفت: از سوی دیگر، تولیدات طیور بومی نیز سهم چشمگیری در سبد غذایی استان دارند. میزان تولید تخممرغ خوراکی در بخش بومی ۴ هزار و ۸۷۵ تن برآورد شده است. اگرچه این میزان در مقایسه با بخش صنعتی کمتر است، اما اهمیت آن در حمایت از اقتصاد روستایی، اشتغالزایی در مناطق دورافتاده و تأمین نیاز بازار به محصولات ارگانیک و طبیعی است.
کرامتی با تأکید بر اینکه تولیدات بومی به دلیل ماهیت پراکنده و سنتی، نقش ضربهگیر در برابر نوسانات احتمالی تولیدات صنعتی را ایفا میکنند، ادامه داد: با جمعبندی این دو بخش، استان زنجان با تولید مجموعاً بیش از ۱۶ هزار تن تخممرغ خوراکی، گامی بلند در جهت خودکفایی پروتئینی برداشته است.
وی عنوان کرد: توازن میان تولیدات صنعتی (با بهرهوری بالا) و تولیدات بومی (با ارزش افزوده طبیعی)، باعث شده است تا زنجیره تأمین تخممرغ در استان زنجان با ثبات رو به رو باشد و نیازهای مصرفکنندگان در تمامی اقشار جامعه به طور بهینه پوشش داده شود.
انتهای خبر/