به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا»؛ نانواییهای استان زنجان این روزها با مشکلات جدی اقتصادی دست و پنجه نرم میکنند و قیمت نان همچنان بهصورت دستوری تعیین میشود، اما هزینههای تولید آن بهطور چشمگیری افزایش داشته است.
بیشتر بخوانید
دولت وعده داده بود از ابتدای تیرماه ۴۰ درصد یارانه برای هر عدد نان پرداخت کند، اما حدود ۶ ماه از این وعده گذشته و هنوز این کمک حمایتی به حساب نانوایان واریز نشده است.
همین موضوع فشار سنگینی بر واحدهای تولیدی وارد کرده و توان مالی آنان را کاهش داده است.
در کنار این مسئله، افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی هزینههای بیمه، رشد بیسابقه قیمت حاملهای انرژی، دستمزد کارگران، مواد اولیه مانند خمیرمایه و آرد، و بالا رفتن اجاره مغازهها شرایط را برای نانوایان سختتر کرده است.
با وجود تمام این چالشها، بسیاری از نانوایان زنجانی همچنان با دلسوزی و تلاش، نان تازه و باکیفیت بر سفره مردم میگذارند تا خللی در تأمین یکی از اصلیترین نیازهای روزمره مردم ایجاد نشود.
با این حال، تداوم این وضعیت ممکن است منجر به تعطیلی برخی نانواییها شود فعالان صنف نانوایان انتظار دارند دولت هرچه سریعتر به تعهدات خود عمل کند و یارانههای وعده داده شده را پرداخت کنند تا تولید نان در زنجان تداوم یافته و مردم از فشارهای قیمتی در این حوزه در امان بمانند.
یارانه حمایتی اعلام شده واریز نمیشود
یکی از نانوایان استان زنجان است در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا» با گلایه از وضعیت نابسامان صنف نانوایان، از مشکلات متعدد واحدهای نانوایی سخن گفت.
وی اظهار داشت: دولت وعده داده بود از ابتدای تیرماه برای هر قرص نان، ۴۰ درصد یارانه حمایتی به نانوایان پرداخت کند، اما اکنون حدود ۶ ماه از اجرایی شدن این طرح میگذرد و هیچگونه پرداختی از سوی دولت انجام نشده است.
به گفته این نانوا، دولت به تعهدات خود عمل نکرده و همین موضوع موجب فشار مالی سنگین بر نانوایان شده است.
وی با اشاره به اینکه قیمت فعلی نان بهصورت دستوری تعیین میشود و فاصله زیادی با قیمت واقعی و تمامشده دارد، عنوان کرد: هزینههای نانوایی در ماههای اخیر بهشدت افزایش یافته است.
وی ادامه داد: از جمله بیمه نانوایان که رشد بیش از ۲۰۰ درصدی داشته است، همچنین هزینه حاملهای انرژی مانند گاز و برق، دستمزد کارگران، قیمت مواد اولیه از جمله خمیرمایه، و اجاره مغازهها همگی بهصورت سرسامآور بالا رفتهاند.
وی تأکید کرد: با وجود این افزایش هزینهها، نانواییها اجازه ندارند قیمت نان را تغییر دهند و همین امر موجب تهدید جدی برای ادامه فعالیت بسیاری از واحدهای صنفی شده است.
این نانوا از مسئولان خواست تا هرچه زودتر به مشکلات نانوایان رسیدگی کنند و حمایتهای وعده داده شده را عملی سازند، زیرا ادامه این وضعیت میتواند منجر به تعطیلی گسترده نانواییها و بروز مشکلات جدی در تأمین نان مردم شود.
کیفیت نان به کیفت آرد بستگی دارد
یکی دیگر از نانوایان شهر زنجان، در خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «موجرسا» موجرسا، نگرانیهای اساسی صنف خود را در قبال وضعیت فعلی بازار نان مطرح کرد.
وی تصریح کرد: با وجود پیگیریهای اخیر و نظارتهای گسترده بر کیفیت نان، این روند نظارتی نباید تنها بر محصول نهایی متمرکز شود، بلکه باید ابعاد مشکلات نانوایان نیز بهطور جدی مورد رسیدگی قرار گیرد و فعالان این حوزه مورد توجه قرار گیرند.
این نانوا با اشاره به اینکه هسته اصلی مسئله کیفیت نان در کیفیت آرد نهفته است، خاطرنشان کرد: هر نوع نانی، اعم از سنتی یا صنعتی، نیازمند آرد با مشخصات دقیق و منحصر به فرد خود است و تأمین این مواد اولیه با کیفیت، اولین گام برای تولید نان مطلوب است.
وی با تاکید بر اینکه بزرگترین مانع پیش روی نانوایان، ساختار اقتصادی حاکم بر این شغل است، گفت: قیمت تعیینشده برای نان، یک نرخ دستوری است و دیگر توانایی پوشش هزینههای سرسامآور تولید را ندارد.
وی ادامه داد: هزینههایی مانند قبوض آب و برق، و مهمتر از همه، اجارهبهای سنگین، به قدری نجومی شدهاند که ادامه فعالیت را از نظر اقتصادی بسیار سخت و میتوان گفت صرفه اقتصادی مناسبی ندارد.
نان، قلب سفره خانوادههای ایرانی و ضامن امنیت غذایی است با این حال، تولید این ماده حیاتی در زنجان با چالشهای جدی مرو به رو شده و نانوایان مشکلات متعددی که موجبات نگرانی و گلایه نانوایان را فراهم آورده است.
این قشر زحمتکش، که تأمین نیاز اساسی مردم را بر عهده دارند، نیازمند توجه فوری هستند.
انتظار میرود مسئولان و نهادهای ذیربط با درک اهمیت این موضوع، کاستیها و مشکلات مطرح شده را به سرعت مرتفع سازند تا نانوایان بتوانند با آرامش خاطر، نان سالم و باکیفیت را به دست مردم زنجان برسانند حمایت از تولیدکنندگان نان، حمایت از سلامت جامعه است.
انتهای خبر/