برگزاری چهارمین جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان
نجفعلی عزیزی در گفگتو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ از برگزاری این جشنواره در روزهای ۲۸ و ۲۹ اردیبهشت ماه در قلعه باستانی بهستان خبر داد.
بیشتر بخوانید
وی با بیان اینکه چهارمین جشنواره طبخ ماهی ماهنشان، که با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری و رونق اقتصادی منطقه برگزار می‌شود، عنوان کرد: این جشنواره فرصتی مغتنم برای نمایش توانمندی‌های این شهرستان در سطح ملی است.
دبیر جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان با تاکید بر اینکه این جشنواره که به عنوان یک رویداد ملی در استان زنجان به ثبت رسیده است، گفت: جشنواره مذکور با مشارکت دستگاه‌های خدمات‌رسان مختلف برگزار می‌شود و تلاش دارد تا با ارائه برنامه‌های متنوع، تجربه‌ای به یاد ماندنی را برای بازدیدکنندگان رقم زند.
وی اظهار داشت: علاوه بر غرفه‌های طبخ ماهی که هسته اصلی جشنواره را تشکیل می‌دهند، شرکت‌کنندگان می‌توانند از غرفه‌های عرضه انواع آش، حلوا، نان‌های محلی (مانند اَردک) و صنایع‌دستی نیز بازدید کنند.
عزیزی تصریح کرد: این تنوع، نشان از توجه برگزارکنندگان به سلایق مختلف بازدیدکنندگان و تلاش برای معرفی هرچه بیشتر فرهنگ و هنر بومی منطقه دارد.
دبیر جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان با تاکید بر اینکه برگزاری جشنواره ماهی قزل‌آلا برای اولین بار در کشور در سایت باستانی قلعه‌بهستان، برگزار شد، افزود: وجود چنین شرایطی نشان از ظرفیت بالای ماهنشان در تولید و پرورش این نوع ماهی دارد.
وی گفت: این جشنواره می‌تواند به‌عنوان سکوی پرتابی برای معرفی ماهی قزل‌آلای ماهنشان به بازارهای داخلی و خارجی عمل کند و فرصت‌های جدیدی را برای سرمایه‌گذاری در این حوزه ایجاد کند.
عزیزی اظهار داشت: همچنین، جشنواره طبخ ماهی ماهنشان، فرصتی برای احیای غذاهای سنتی و محلی مبتنی بر ماهی است.
وی یادآور شد: در این جشنواره، آشپزهای محلی با ارائه دستور پخت‌های اصیل و منحصر به فرد، تلاش می‌کنند تا طعم و عطر غذاهای سنتی را به نسل‌های جدید منتقل کنند.
دبیر جشنواره طبخ ماهی قزل‌آلای ماهنشان با بیان اینکه با توجه به اهمیت این رویداد، لازم است که مسئولان و دست‌اندرکاران با برنامه‌ریزی دقیق و هماهنگی بین دستگاه‌های مختلف، زمینه را برای برگزاری هرچه باشکوه‌تر این جشنواره فراهم کنند، گفت: جذب گردشگران، ارائه خدمات مناسب به بازدیدکنندگان، و تبلیغات گسترده، از جمله عواملی هستند که می‌توانند به موفقیت این جشنواره کمک کنند.
وی تصریح کرد: در نهایت، برگزاری مستمر و با کیفیت جشنواره طبخ ماهی می‌تواند به برندسازی ماهنشان به‌عنوان قطب گردشگری و آشپزی ماهی در کشور منجر شود و نام این منطقه را در سطح ملی و بین‌المللی مطرح سازد.
انتهای خبر/