آلودگی در گوشت‌های وارداتی توزیع شده وجود ندارد
محمدباقر حاج‌کاظمی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «موج‌رسا»؛ به تشدید نظارت‌ها در پایان سال و ماه مبارک رمضان اشاره و اظهار کرد: در این ماه، با توجه به افزایش مصرف محصولات دامی، نظارت‌ها در سطح استان به‌طور ویژه‌ای تقویت شده است. از دوازدهم اسفندماه، طرح تشدید نظارت‌ها آغاز شده و تا پانزدهم فروردین‌ماه ادامه خواهد داشت.
بیشتر بخوانید
وی ادامه داد: در سطح استان 9 اکیپ نظارتی تعریف شده است که در این مدت، در دو نوبت صبح و بعدازظهر به صورت روزانه بر کشتارگاه‌ها، سردخانه‌ها، بسته‌بندی‌ها، قطعه‌بندی‌ها و همچنین فروشگاه‌ها و مراکز عرضه محصولات دامی مراجعه کرده و نظارت‌های لازم را اعمال می‌کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان در ادامه ابراز کرد: با توجه به اینکه در این ایام، مصرف محصولات دامی افزایش می‌یابد، لذا عرضه این محصولات نیز روند صعودی خواهد داشت و نیاز به نظارت بیشتر بر کیفیت بهداشتی این محصولات ضروری است و دامپزشکی به این نیاز پاسخ داده و پا به پای ستاد تنظیم بازار استان برنامه‌ریزی‌های لازم را انجام داده و نظارت‌های لازم را اعمال می‌کند.
همکاری با سایر دستگاه‌ها و بازرسی‌های مشترک
وی افزود: در این مدت، اکیپ‌های مشترکی با مشارکت سایر دستگاه‌ها جهت نظارت بر تمام اماکن که ارائه دهنده خدمات سفرهای نوروزی تشکیل شده که اقدامات نظارتی و کنترلی جامعی را انجام می‌دهند. به‌عنوان مثال، در این تیم‌ها نقش دامپزشکی در حوزه بازرسی بهداشتی فراورده‌های خام دامی موجود در رستوران‌های بین‌راهی، هتل‌ها، مراکز اقامتی و غیره تعریف شده تا از سلامت و کیفیت محصولات دامی موجودی اطمینان حاصل شود.
حاج‌کاظمی در خصوص برخی مراکز تحت نظارت گفت: ما بر تمامی کشتارگاه‌ها، سردخانه، واحدهای قطعه‌بندی و بسته‌بندی، مراکز عرضه، فروشگاه‌ها، قصابی‌ها و مراکز مرغ‌فروشی‌ها نظارت داریم و در قالب اکیپ‌های مشترک از رستوران‌ها، مراکز تهیه غذای آماده و غیره نظارت‌های لازم انجام می‌شود.
آلودگی گوشت و فرآورده‌های دامی
وی در پاسخ به شایعاتی مبنی بر آلودگی گوشت‌های وارداتی تأکید کرد که این شایعات صحت ندارد گفت: باید تأکید کنم که هیچ‌گونه آلودگی در گوشت‌های وارداتی توزیع شده وجود ندارد. و در صورت وجود هر گونه مشکل از توزیع آن در هر مرحله جلوگیری خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان عنوان کرد: چه در مبادی ورودی کشور، چه سردخانه یا هر محل دیگر و در مجموع هر گونه عدم انطباق با ضوابط بهداشتی در هر یک مراحل واردات یا توزیع آن ممانعت به عمل می‌آید و هیچ محصولی بدون بررسی‌های لازم به بازار عرضه نمی‌شود.
وی افزود: در بازرسی‌ها و نظارت‌های بهداشتی، در صورتی که محصولی مشکوک یا غیر قابل استفاده تشخیص داده شود، ضمن هماهنگی با مقام قضایی فوراً ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده و معدوم می‌شود. خوشبختانه با توجه به امکانات آزمایشگاهی، فساد و آلودگی در فرآورده‌های دامی قابل شناسایی است و در صورت مشاهده هرگونه مشکل، موضوع پیگیری خواهد شد.
نحوه گزارش‌دهی مردم به دامپزشکی
حاج‌کاظمی در ادامه سخنان خود به مردم تاکید کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا مشکلی در مورد سلامت گوشت‌های عرضه شده، از طریق سامانه ۱۵۱۲ به دامپزشکی گزارش دهند.
وی همچنین عنوان کرد: مردم می‌توانند با مراکز دامپزشکی شهرستان‌های تابعه، سئوالات، گزارشات و شکایات خود را به صورت حضوری یا تلفنی مطرح کرده و راهنمایی‌های لازم را دریافت دارند.
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان تأکید کرد: تمام فرآیند واردات و توزیع گوشت تحت نظارت پنج یا ۶ لایه‌ای دامپزشکی قرار دارد و هیچ محصولی بدون بررسی‌های لازم وارد بازار مصرف نمی‌شود.
وی افزود: در هر مرحله، از مبدا واردات تا رسیدن به دست مصرف‌کننده، تمامی اقدامات به‌طور دقیق و بر اساس اصول بهداشتی و نظارتی انجام می‌شود.
انتهای خبر/